Кабардинская Ранняя слива крупные плоды, вкусные. морозостойкость слабая, устойчив к грибным болезням, скороплодный и самоплодный сорт сливы.
Слива Кабардинская Ранняя сорт российской селекции получен как сеянец свободного опыления сорта Анна Шпет. Сорт сливы раннего созревания, характеризуется низкой зимостойкостью, устойчив к дырчатой пятнистости и серой плодовой гнили, относительно устойчив к красной пятнистости и плодовой гнили. Крона пирамидальная, сжатая, редкая до 3х метров в диаметре. Урожайнсоть высокая, но из-за подмерзания не может быль полностью реализована. Самоплодный сорт не нуждается в опылителях.
Сливы Кабарлинской ранней крупного размера 40-50 грамм, в отдельные годы встречаются сросшиеся плоды массой до 70 грамм. Форма плода правильная широкоовальная. Кожица коричнево-пурпурная, жесткая, покрыта серыми пятнышками и бледно-фиолетовым восковым налетом. Мякоть зелено-желтая очень сочная и приятная. Вкус очень хороший с приятной кислинкой, 4,5-4,9 балла, несколько портится жетской и кислой шкуркой. В сильные засухи или прохладную погоду в период созревания плоды очень теряют у вкусовых качествах, снижается сахаристость и аромат. Содержание сухих веществ: 17,8, Сахар:12,2, кислота 0,67, Витамин С 19,4.
По морозостойкости сильно уступает Анне Шпет, Венгерке Итальенской, Венгерке Донецкой, Венгерке Донецкой Ранней. Плоды используются в свежем виде, для изготовлениявысококачественных продуктов переработки. Транспортабельность хорошая.